Um prato simples, mas cheio de sabor, o camarão ao alho e pimenta calabresa é perfeito como petisco ou acompanhamento para uma refeição especial, muito comum em praias brasileiras.
Receita:
- 500g de camarão médio limpo
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de pimenta calabresa
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta calabresa. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem rosados.
- Finalize com cheiro-verde e sirva como petisco ou acompanhamento de arroz branco.